Op zaterdag 6 juni 2026 verandert het iconische Ciel Bleu Restaurant op de 23e verdieping van Hotel Okura Amsterdam in het decor van een bijzondere culinaire marathon. Tijdens de zesde editie van 24H Chefs koken Nederlandse topchefs 24 uur lang non-stop voor het goede doel.
Het tweejaarlijkse charity event bracht tijdens de vorige editie in 2024 maar liefst €195.000 op voor de Prinses Máxima Centrum Foundation. Dit jaar wordt naast deze stichting ook War Child ondersteund.
24 uur koken op grote hoogte
De kookmarathon start op zaterdag 6 juni om 18.00 uur in het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Ciel Bleu, gelegen op de 23e verdieping van Hotel Okura Amsterdam. Gedurende 24 uur blijft de keuken continu in beweging terwijl chefs elkaar afwisselen achter het fornuis.
Bezoekers kunnen zich verheugen op een unieke culinaire ervaring waarbij gastronomie, samenwerking en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen. Elk blok van de kookmarathon heeft zijn eigen chefs, gerechten en sfeer, waardoor iedere sessie een compleet andere beleving biedt.
Nieuw dit jaar: de Kitchen Party
Nieuw dit jaar is de Kitchen Party. Tussen 01.00 en 04.30 uur verandert de nachtelijke sessie in een dynamisch programma met een walking dinner, DJ’s en een informele setting.
Tijdens deze nachtelijke editie komen gastronomie, muziek en interactie samen. Gasten bewegen zich door de ruimte terwijl chefs live gerechten bereiden en serveren. De sfeer is losser dan tijdens de reguliere sessies, maar de culinaire kwaliteit blijft uiteraard op topniveau.
Dineren ín de keuken van Ciel Bleu
Voor een nog exclusievere ervaring is tijdens iedere sessie één Chef’s Table beschikbaar. Hiermee krijgt een klein gezelschap de kans om letterlijk ín de keuken van Ciel Bleu te dineren.
Vanaf deze plek hebben gasten direct zicht op de chefs terwijl zij koken. Het biedt een uniek kijkje achter de schermen van een van de beste keukens van Nederland en maakt de ervaring extra persoonlijk en intens.
Ook bijdragen zonder dinerkaart
Ook zonder ticket voor een dinersessie kan het publiek bijdragen aan het initiatief. Tijdens het evenement worden verschillende acties georganiseerd om geld op te halen voor de goede doelen. Denk onder andere aan: loterijen met culinaire prijzen, een deels digitale veiling, gesigneerde items, meet & greets met chefs, exclusieve culinaire ervaringen. En volg ook zeker de Instagram-pagina van 24H Chefs, hier krijg je regelmatig een kijkje achter de schermen van de kookmarathon.
Sterrenchefs achter het fornuis
De line-up van 24H Chefs 2026 bestaat uit een mix van gevestigde namen en nieuwe gezichten uit de Nederlandse gastronomie. Gastheer Arjan Speelman van Ciel Bleu ontvangt onder andere: Nelson Tanate van De Librije, Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot van Restaurant 212, Jan Sobecki van Tribeca. Gedurende de 24 uur wisselen verschillende chefs elkaar af in de keuken, waardoor gasten een bijzondere culinaire reis maken langs diverse stijlen, technieken en smaken.
Bekendmaking eindbedrag
Direct na afloop van de laatste sessie wordt het totale bedrag dat is opgehaald voor War Child en de Prinses Máxima Centrum Foundation bekendgemaakt. Aansluitend vindt de officiële overhandiging van de cheque plaats. Met deze afsluiting wordt een intensieve maar inspirerende kookmarathon bekroond waarin gastronomie wordt ingezet om een verschil te maken.
Tickets en informatie
Tickets voor de verschillende sessies en meer informatie over het programma zijn te vinden via: 2hH Chefs
Locatie 24H Chefs: Hotel Okura, Restaurant Ciel Bleu, Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam | website
