Op zoek naar een bijzonder paasmenu in Amsterdam? Dit jaar biedt Restaurant Nela een exclusieve culinaire ervaring met het feestelijke ‘Celebrate Easter’-menu. Tijdens de luxe paaslunch in Amsterdam staan live fire cooking, pure smaken en seizoensgebonden ingrediënten centraal. In combinatie met een verfijnde champagnepairing van Maison Ruinart wordt Pasen hier een moment om écht te vieren.
Paasmenu bij Restaurant Nela in Amsterdam
Het speciaal samengestelde paasmenu van Restaurant Nela bestaat uit meerdere gangen met gerechten om te delen. Perfect voor wie Pasen in Amsterdam wil vieren in een stijlvolle en ontspannen setting.
De culinaire reis begint met lichte en verfijnde gerechten, zoals versgebakken focaccia met champagneboter, carpaccio van rode garnalen met sint-jakobsschelpen en rundertartaar met langoustine. Ook vegetarische opties, zoals aubergine met knoflook, citroen en zongedroogde tomaat, maken deel uit van het menu.
Deze eerste ronde wordt geserveerd met een glas ‘R’ de Ruinart Brut van maison Ruinart – fris, elegant en perfect afgestemd op de verfijnde smaken.
Live fire cooking: de signature van Restaurant Nela
Wat dit paasmenu in Amsterdam bijzonder maakt, is de focus op koken op open vuur. Restaurant Nela staat bekend om zijn live fire cooking, waarbij pure ingrediënten centraal staan.
Gasten genieten van gerechten zoals dry-aged yellowtail (hamachi), langzaam gegaarde lamsbout met rijke wijnsaus en gnocchi met truffel en Delice de Bourgogne. De combinatie van vuur, techniek en hoogwaardige producten zorgt voor diepe, volle smaken met een verfijnde balans.
Feestelijk dessert en paasbeleving
Het paasmenu wordt afgesloten met een speels en luxe dessert: gouden paaseieren. Een stijlvolle knipoog naar Pasen, die perfect past bij de feestelijke sfeer van het diner.
Beethovenstraat 515 (Valley Toren Zuid), Amsterdam | website
Klik hier voor nog meer tips in de Zuidas. En klik hier voor alle tips in Amsterdam-Zuid.
