Fine Dining Archieven - Track & Trees

Restaurant JAN in München: een van de beste fine-diningrestaurants van Duitsland

Wie op zoek is naar een bijzonder fine-diningrestaurant in München, kan eigenlijk niet om Restaurant JAN heen. Het restaurant van chef Jan Hartwig behoort tot de absolute top van Duitsland…

Lees meer

TSUNARIÉ opent in Amsterdam: Japans kappo-restaurant met wagyu, sushi en slechts tien zitplaatsen

De Amsterdamse restaurantscene heeft er een bijzondere nieuwe bestemming bij. In De Pijp heeft TSUNARIÉ zijn deuren geopend, een intiem Japans kappo-restaurant van het team achter het succesvolle TEWATASHI. Het…

Lees meer

Weekendtip: de Kitchen Party van 24H Chefs in Ciel Bleu

Op zoek naar een unieke culinaire ervaring in Amsterdam waarbij gastronomie, muziek en een goed doel samenkomen? Dan is de Kitchen Party van 24H Chefs een evenement dat je niet…

Lees meer

In gesprek met Yornie van Dijk, chef van Basiliek

Chef-kok Yornie van Dijk, geboren en getogen in Harderwijk, maakt met zijn restaurant Basiliek zijn culinaire droom waar. Eerder maakten we al kennis met zijn kookstijl tijdens de perslunch van…

Wijnkast met Franse wijnen bij Chez Chloé restaurant in Amsterdam

Lees meer

Chez Chloé in Amsterdam: Frans fine dining zonder poespas

Fine dining hoeft niet stijf of afstandelijk te zijn – dat bewijst Chez Chloé aan de Overtoom in Amsterdam. Dit nieuwe restaurant brengt een eigentijdse interpretatie van de klassieke Franse…

Lees meer

Restaurant Le Havre: fine dining in Elburg

Restaurant Le Havre is een nieuwe aanwinst binnen de vesting van Elburg en mag zich nu al een van de culinaire hotspots van de stad noemen. Het fine dining-restaurant is…

Lees meer

Restaurant Basiliek Harderwijk: fine dining & Nordic smaken

Restaurant Basiliek is gevestigd in een eeuwenoude Agnietenkapel in Harderwijk. De Scandinavische inrichting laat subtiel zien dat het ooit een kapel was. Chef Yornie van Dijk kookt volgens een Nordic…

Lees meer

Restaurant Lagom: Harderwijks nieuwe parel aan de haven

Aan de rand van de Harderwijker haven schittert een nieuw culinair juweel: Restaurant Lagom. Geïnspireerd door het Zweedse principe lagom – niet te veel, niet te weinig, maar precies goed…

Lees meer

Sukerieje: waar groenten schitteren in hartje Zwolle

In het sfeervolle monumentale Hopmanshuis in Zwolle huist restaurant Sukerieje, een plek waar gastronomie en duurzaamheid samenkomen. Chef-kok Yannick Roodhof kookt hier vanuit de kracht van groenten. Vlees en vis…

Lees meer

Restaurant 21 fine dining in hartje Amsterdam

Restaurant 21 (R21) is gesitueerd in een monumentaal pand in het historische centrum van Amsterdam. Eigenaar van R21 is Orlando David, een Amsterdamse top-chef en ondernemer van Chileens-Colombiaanse afkomst. De…

Lees meer

Hotel en restaurant De Lochemse Berg

Hotel en restaurant De Lochemse Berg is prachtig gesitueerd in een monumentaal pand in het dorpje Barchem in de Gelderse Achterhoek. En geloof ons: dit hotel, midden in het bos,…

Verjaardagsplateau met taartje, kaars, bloemetje wall

Lees meer

Restaurant Rozewied

Restaurant Rozewied is een geweldige fine dining aanwinst voor Zeeland. Achter het restaurant gaat het jonge, bevlogen stel Noëmie Haentjens (Vlaming) en Ferdy van Rijswijk (Zeeuw) schuil. Rozewied, dat klaproos…