Praag is zonder twijfel een van onze favoriete Europese steden. Alles komt hier samen: rijke cultuur, indrukwekkende architectuur, prachtige natuur én – misschien wel het belangrijkste – fantastisch eten op elk niveau. Of je nu op zoek bent naar fine dining of juist een ontspannen plek met karakter, eten in Praag stelt nooit teleur.
Ben je op zoek naar de beste restaurants in Praag? Dit zijn onze 6 favoriete hotspots die je absoluut moet proberen.
1. QQ Asian Kitchen – Aziatische smaken met karakter
QQ Asian Kitchen is een informeel maar verfijnd restaurant met een warme, familievibe. Hier proef je unieke Aziatische gerechten met invloeden uit Bali, Taiwan, Japan en Zuidoost-Azië. De chefs Nyoman Purnata en Lee Chang wonen sinds 2008 in Praag en hebben hun sporen verdiend in de culinaire scene. Hun persoonlijke verhaal zie je niet alleen terug op het bord, maar ook in het interieur, dat ze zelf hebben ontworpen. Het resultaat is een speelse en harmonieuze plek waar alles klopt. Website
2. Restaurant 420 – Fine dining in het hart van de stad
Gelegen op het iconische Oude Stadsplein, recht tegenover de beroemde astronomische klok, biedt Restaurant 420 een culinaire ervaring op topniveau. Onder leiding van Michelinchef Radek Kasparek en Marek Kominek worden klassieke Tsjechische smaken opnieuw geïnterpreteerd. Verwacht verfijnde gerechten, uitstekende service en een setting die geschiedenis en moderne gastronomie perfect combineert. Website
Tip van Trees: geen tijd voor een uitgebreid diner? Duik de gotische kelder in en ontdek de delicatessenwinkel met vers brood, huisgerookte vleeswaren en een goed glas wijn.
3. Field – Michelinster met pure smaken
Bij Field draait alles om eenvoud, kwaliteit en pure smaken. Chef Radek Kasparek laat zien dat je met minimale poespas maximale impact kunt creëren. De gerechten zijn modern, verrassend en intens van smaak, met een sterke focus op seizoensproducten. Perfect voor een bijzondere lunch of diner in Praag. De chef-kok blijkt een BT’er (Bekende Tsjech), zo is hij jurylid bij Masterchef Tsjechië en Hell’s Kitchen Tsjechië. Hij is ook eigenaar van restaurant 420. Extra bijzonder dus dat hij tijdens onze lunch zelf aan het werk was in de keuken. Website
4. Alma – Van koffie tot natuurwijn
Alma is een veelzijdige hotspot waar je de hele dag terechtkunt. Gevestigd in een historisch pand dat ooit een arthousebioscoop was, combineert deze plek een restaurant, café, cocktailbar en wijnbar in één. Chef Petr Zidek staat aan het roer van de open keuken. Begin je dag met specialty coffee en huisgemaakte taart, en sluit af met natuurwijnen en creatieve gerechten. Een absolute must als je houdt van trendy plekken met karakter. Website
5. Marie B – Intiem en verrassend dineren
Marie B is zonder twijfel een van de meest bijzondere restaurants in Praag. Verborgen in een steegje en bereikbaar via een met graffiti bedekte deur, stap je binnen in een minimalistische maar stijlvolle ruimte. Met slechts een beperkt aantal zitplaatsen rondom een open keuken voelt het diner hier exclusief en persoonlijk. Het viergangenmenu zit vol creatieve interpretaties van de Tsjechische keuken. Extra leuk: je mag zelf raden wat je proeft voordat de chef uitleg geeft. De wijnkaart focust op bijzondere wijnen uit Moravië en maakt de ervaring compleet. Website
6. The Alcron – Klassieke allure met moderne twist
Restaurant The Alcron, gesitueerd in Hotel Almanac X Alcron, is een iconische plek als het gaat om eten in Praag. Sinds 1932 staat dit restaurant bekend als een culinaire maatstaf binnen de Tsjechische gastronomie – en die reputatie maakt het nog altijd waar. Onder leiding van chef Richard Bielik krijgt de traditionele Boheemse keuken een frisse en moderne interpretatie, met een verrassende focus op groenten. Verwacht verfijnde gerechten waarin klassieke smaken en eigentijdse technieken samenkomen. Het interieur combineert historische charme met modern design. Denk aan elegante kristallen kroonluchters, stijlvolle details en een ambiance die luxe en comfort perfect in balans brengt. Hier dineer je niet alleen op hoog niveau, maar beleef je ook een stukje culinaire geschiedenis van Praag. Website
Klik hier voor nog meer tips in Praag en hier voor alle Tsjechië-tips.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
