De afgelopen maanden zijn er weer volop nieuwe foodproducten gelanceerd en geweldige food events voorbijgekomen. Van plantaardige innovaties tot duurzame snacks en ontbijttrends: dit is het foodnieuws dat je niet wilt missen.
Tony’s Chocolonely viert 20 jaar
Tony’s Chocolonely bestaat 20 jaar en vierde dat groots met de Tony’s Choco Experience. Een waanzinnig event waarin chocolade, activisme en beleving samenkwamen. Bekijk hier een korte video van het event. Ook werd een nieuwe reep gelanceerd: de Everything Bar. In deze reep proef je alle favoriete smaken van 20 jaar Tony’s in één: melk karamel, amandel, noga, pretzel en zeezout. Nog meer goed nieuws: de Melk Pecan Crunch Caramel is nu ook verkrijgbaar in het Alonely-formaat van 90 gram. Verkrijgbaar bij de supermarkt en in Tony’s Super Store. Website
Ontbijttrend: overnight oats van 3Bears
Van TikTok tot Pinterest: overnight oats zijn dé ontbijttrend van het moment. Ze zijn voedzaam, smaakvol en ideaal voor een drukke levensstijl. Ontbijtmerk 3Bears speelt hierop in met hun eigen overnight oats. Het enige wat je hoeft te doen? Eén nachtje in de koelkast zetten. Zonder geraffineerde suiker, volledig plantaardig en boordevol smaak. Perfect voor wie ’s ochtends weinig tijd heeft, maar wel goed wil ontbijten – thuis of onderweg. Website
Nieuwe vegan koek van Koeckebackers: Crunchy Oat Cranberry
Koeckebackers lanceert een nieuwe vegan koek: Crunchy Oat Cranberry. Deze koek is gemaakt van geroosterde havervlokken, hele cranberry’s, kaneel en vanille. Zoet, zout en friszuur tegelijk – en absoluut onweerstaanbaar. Met elke koek die je koopt steun je bovendien de missie van Koeckebackers. In Nederland hebben zo’n 650.000 mensen moeite om aansluiting te vinden op de arbeidsmarkt. Koeckebackers helpt hen vooruit met direct betaald werk, persoonlijke begeleiding en professionele ondersteuning. Website
Vivera lanceert Plantaardige Signature Burger
Vivera introduceert haar eerste verse burger: de Plantaardige Signature Burger. Deze stevige, sappige burger biedt dezelfde textuur en grillbeleving als een traditionele rundvleesburger, maar is volledig plantaardig. Ten opzichte van een vleeshamburger bevat deze burger: 19% minder calorieën, 39% minder vet, 32% minder verzadigd vet en 21% minder zout. Daarnaast is de burger rijk aan eiwitten, bevat hij soja-eiwit met alle essentiële aminozuren en zijn ijzer en vitamine B12 toegevoegd. Zo is hij ook voor veganisten een volwaardige keuze. Website
Kerstinspiratie: delicious. kerstnummer met 164 pagina’s
De feestdagen draaien om samen genieten – en dat begint in de keuken. Het extra dikke delicious. kerstnummer telt maar liefst 164 pagina’s vol culinaire inspiratie. Van easy kerst in 45 minuten tot uitgebreide menu’s voor thuischefs: delicious. laat zien dat koken met aandacht niet ingewikkeld hoeft te zijn. Denk aan sfeervolle gerechten, spetterende cocktails en een indrukwekkende panettone zoals op de cover. Website
Beyond Meat introduceert duurzaam verpakkingsontwerp
Beyond Meat presenteert een nieuw en opvallend verpakkingsontwerp. Beyond Hack is het eerste product met deze vernieuwde look en ligt nu bij een select aantal retailers in Nederland in de schappen. De trays bestaan voor 35% uit gerecycled plastic en zijn ontworpen om beter recyclebaar te zijn. Ook wordt er minder materiaal gebruikt voor etiketten en bevat de verpakking meer gerecycled materiaal – een belangrijke stap richting duurzamere foodverpakkingen. Website
Mediterrane producten aan huis: Atrevido lanceert biodynamische olijfolie
Atrevido brengt het beste uit de Méditerranée rechtstreeks bij je thuis. Zonder onnodige tussenpartijen, zodat boeren en telers een eerlijke prijs krijgen en jij niet te veel betaalt. Het eerste product is ongefilterde Arbequina-olijfolie, koudgeperst en afkomstig van biodynamische teler Albert Farré uit Figuerola del Camp, nabij Tarragona. Grasachtig, artisjok en een subtiel pepertje – ongefilterd en intens van smaak. Website
Ontbijttrend: Rocky Road granola van Veggilaine en Oot
Veggilaine en Oot slaan de handen ineen en lanceren Rocky Road granola. Deze granola bestaat uit grote biologische haverclusters, amandelen, pompoenpitten, flinke cacaostukken en friszure gevriesdroogde rode besjes. Vers gebakken in de bakkerij van Oot in Brabant en direct bij je thuisbezorgd. Een voedzaam ontbijt vol vezels, eiwitten, trage koolhydraten en gezonde vetten – heerlijk met plantaardige kwark en vers fruit. Website
Nieuwe snack: Cinnamon Bun cashews van Johnny Cashew
Johnny Cashew introduceert Cinnamon Bun cashews. 100 gram cashews, omhuld met een dikke laag witte chocolade (ingekocht via Tony’s Open Chain), kaneel en vanille. Bun-believably good. Crunchy, zoet, zout en kruidig – en dubbel guilt-free. Dankzij Johnny Cashew en Tony’s weet je zeker dat zowel cashew- als cacaoboeren eerlijk worden behandeld. Verkrijgbaar in het notenschap bij de supermarkt. Website
Restaurant Choux lanceert 621 Ferments garum
Restaurant Choux in Amsterdam lanceert 621 Ferments, met als eerste product een ambachtelijke garum. Deze natuurlijke gefermenteerde smaakmaker zit boordevol diepe, aardse umami. Ideaal voor soepen, sauzen, noedelgerechten en risotto. De garums zijn verkrijgbaar in vier smaken en ontwikkeld door chefs Maarten Bezem en Merijn van Berlo met koji, water, zout en verantwoorde ingrediënten zoals Gasconne-rund, Oranjehoenders, zwarte knoflook en koningsoesterzwammen. Website
Klik hier voor meer culinaire nieuwtjes.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
