De afgelopen maanden is er weer volop lekkers gelanceerd en zijn er weer een paar nieuwe restaurants geopend. We delen hieronder enkele highlights. Zo lanceerde het plantaardige voedingsmerk Vivera twee nieuwe Tofu-lijnen: voorgevroren stevige tofu en zachte tofu. De stevige variant is gebaseerd op een TikTok hype om tofu in te vriezen waardoor de structuur wordt verbeterd zodat marinades, e.d. beter worden opgenomen. De zachte tofu is perfect voor soepen en desserts. Good 2 know: tofu bevat veel eiwit, weinig calorieën en weinig verzadigde vetten. Daarnaast bevat het ijzer, kalium, magnesium en de Vivera tofu is gemaakt van Europese biologische sojabonen. Website
Goede Start
Oot Granola lanceert Goede Start, dit is een pakket met vier granola’s met een verschillend gezondheidsprofiel. Je kunt kiezen voor eiwitrijk en/of koolhydraatarm, laag in verzadigd vet of prijswinnend lekker vol verantwoorde energie. Lekker, vol natuurlijke voedzame inhoud en dus goed voor je. Wij zijn het momenteel aan het testen en ik kan je verzekeren het is een heerlijk begin van je dag. Met dit pakket ontbijt je zo’n vier weken lang gezond. Website
Amsterdam reep
Met de Amsterdam reep brengt Tony’s een ode aan zijns Amsterdamse roots. De niewe reep komt in de smaak karamel-zeezout en op de wikkel prijken Amsterdamse grachtenpanden. Het is hierdoor een perfect cadeau voor Amsterdammers, toeristen én liefhebbers van de hoofdstad. Tony’s Amsterdam reep is verkrijgbaar bij alle Albert Heijn en Jumbo-filialen rondom ’t centrum van Amsterdam, bij IAmsterdam, bij Tony’s Super Store in de Beurs van Berlage in Amsterdam, op Schiphol en Tony’s online chocoshop. De adviesprijs is: 4,69 euro. Website
Goddelijke kombucha
BATU lanceert de limited edition kombucha Oh My Gods!, geïnspireerd door de Griekse goden die dol waren op plezier, feest en dat soort dingen. Fris, luid en wervelend, licht bubbelend en natuurlijk alcohol- en suikervrij. Denk qua smaakprofiel aan vijgen, vanille en een mix van tien tintelende afrodisiaca zoals gember, kaneel en saffraan. De feestelijke fles bubbels kost €14,95. Website
Opening: restaurant Elysianne
Restaurant Elysianne heeft recent haar deuren geopend in Amsterdam (Oud-Zuid) en introduceert als eerste de authentieke Creoolse keuken van New Orleans in een verfijnd fine-dining concept. Sterrenchef Matt Pace combineert in Elysianne de hartverwarmende smaken van zijn geboortestad New Orleans met hedendaagse culinaire technieken. Zijn signature gerechten als Gumbo, Crab Boil en Buttermilk Bouille worden geserveerd met een zorgvuldig samengestelde selectie natuurlijke en biologische wijnen. Ruysdaelstraat 48, Amsterdam | website
Opening: Box Sociaal Rotterdam
Na het succes in Amsterdam komt de Australische allday-local bistro, Box Sociaal, naar Rotterdam. Met lokale en duurzame ingrediënten en een giga-terras brengt Box Sociaal een stukje Down Under naar het hart van Roffa. Verwacht een gastro-pub decor ontworpen door buro ninetynine, gerechten zoals de iconische Shak Attack en Kim’s Taco, én een selectie natuurwijnen, speciaalbieren en bespoke cocktails. 2e Middellandstraat 5B, Rotterdam | website
Klik hier voor meer culinaire nieuwtjes.
Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?
