YornievanDijk Archieven - Track & Trees

Chef-kok Yornie van Dijk, geboren en getogen in Harderwijk, maakt met zijn restaurant Basiliek zijn culinaire droom waar. Eerder maakten we al kennis met zijn kookstijl tijdens de perslunch van…

Lees meer

Fine Dining
Gelderland
Harderwijk
Nederland

Restaurant Basiliek Harderwijk: fine dining & Nordic smaken

6 december 2025
Trees

Restaurant Basiliek is gevestigd in een eeuwenoude Agnietenkapel in Harderwijk. De Scandinavische inrichting laat subtiel zien dat het ooit een kapel was. Chef Yornie van Dijk kookt volgens een Nordic…

Lees meer

Fine Dining
Nederland
Wateringen
Zuid-Holland

Triptyque X Basiliek

9 juni 2024
Trees

Restaurants Triptyque en Basiliek zijn allebei opgenomen in de We’re Smart Green Guide. Om opgenomen te kunnen worden in deze gids moet het menu voor minimaal twee derde uit groenten…

Lees meer

Lifestyle
Tip van Trees
Utrecht (Provincie)
Zeist

24H Chefs 2024

1 mei 2024
Trees

24H Chefs is een culinair event waarbij 24 topchefs 24 uur lang koken voor het goede doel. Na eerdere edities in Utrecht, Amsterdam en Zandvoort, strijkt de kookmarathon voor de…