Track & Trees Track & Trees
  • Amsterdam
    • Amsterdam Centrum
    • Amsterdam Noord
    • Amsterdam Oost
    • Amsterdam West
    • Amsterdam Zuid
      • Buitenveldert / Zuidas
      • De Pijp / Rivierenbuurt
      • Museumkwartier
      • Oud-Zuid
  • Nederland
    • Brabant
      • Breda
      • Den Bosch
      • Eindhoven
    • Drenthe
    • Friesland
    • Gelderland
      • Nijmegen
      • Zutphen
    • Groningen
    • Limburg
      • Maastricht
    • Noord-Holland
    • Overijssel
      • Deventer
      • Zwolle
    • Utrecht (Provincie)
    • Zeeland
      • Fine dining Zeeland
      • Goes
      • Middelburg
    • Zuid-Holland
      • Leiden
      • Rotterdam
  • Bestemmingen
    • Afrika
    • Australie
    • Azie
    • België
      • Antwerpen
      • Fine Dining Antwerpen
      • Brussel
      • Gent
      • Oostende
    • Duitsland
      • Berlijn
      • Hamburg
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
      • Parijs
    • Luxemburg
    • Noord-Amerika
    • Oostenrijk
      • Wenen
    • Spanje
      • Madrid
    • Verenigde Staten
    • Zuid-Amerika
  • Weekendje weg
  • Hotels
  • Fine Dining
  • Tip van Trees
    • Food & Beverage
    • Lijstjes
0 Facebook
0 Instagram
Track & Trees Track & Trees
Track & Trees Track & Trees
  • Amsterdam
    • Amsterdam Centrum
    • Amsterdam Noord
    • Amsterdam Oost
    • Amsterdam West
    • Amsterdam Zuid
      • Buitenveldert / Zuidas
      • De Pijp / Rivierenbuurt
      • Museumkwartier
      • Oud-Zuid
  • Nederland
    • Brabant
      • Breda
      • Den Bosch
      • Eindhoven
    • Drenthe
    • Friesland
    • Gelderland
      • Nijmegen
      • Zutphen
    • Groningen
    • Limburg
      • Maastricht
    • Noord-Holland
    • Overijssel
      • Deventer
      • Zwolle
    • Utrecht (Provincie)
    • Zeeland
      • Fine dining Zeeland
      • Goes
      • Middelburg
    • Zuid-Holland
      • Leiden
      • Rotterdam
  • Bestemmingen
    • Afrika
    • Australie
    • Azie
    • België
      • Antwerpen
      • Fine Dining Antwerpen
      • Brussel
      • Gent
      • Oostende
    • Duitsland
      • Berlijn
      • Hamburg
    • Engeland
      • Londen
    • Frankrijk
      • Parijs
    • Luxemburg
    • Noord-Amerika
    • Oostenrijk
      • Wenen
    • Spanje
      • Madrid
    • Verenigde Staten
    • Zuid-Amerika
  • Weekendje weg
  • Hotels
  • Fine Dining
  • Tip van Trees
    • Food & Beverage
    • Lijstjes
Brasserie De Zeezot Westkapelle
  • Nederland
  • Walcheren
  • Westkapelle
  • Zeeland

Genieten bij Brasserie De Zeezot in Westkapelle

  • 25 oktober 2020
  • Trees
Total
0
Shares
0
0
0

Brasserie De Zeezot ligt in het Zeeuwse Westkapelle (Walcheren) tussen Zoutelande en Domburg in. De twee laatstgenoemde badplaatsen ken ik vrij goed, maar op de een of andere manier rijd ik Westkapelle vaak voorbij; terwijl het een super knus dorpje is. Hoog tijd dus om hier verandering in te brengen! En geen betere plek om te beginnen dan bij Brasserie De Zeezot waar je terecht kan voor lunch, diner en een borrel. We zijn hier voor het diner. In verband met de Corona-regels hebben we de vroege shift van 17:45 tot 20:00 geboekt.

Linda Peene & Sebastiaan Dekker

De Zeezot wordt sinds 2014 gerund door het koppel Linda Peene en Sebastiaan Dekker. Zij als gastvrouw en hij als chef. Sebastiaan en zijn team maken, zo goed als, alles in huis. En wat ze niet zelf kunnen maken wordt gehaald bij lokale leveranciers. Linda vertelt ons dat zelfs de pasta in Zeeland is gemaakt. Hoe bijzonder!

Oester Special & Coquille en Zalm

We beginnen met het feestelijke huisaperitief dat bestaat uit crémant met rozensiroop en granaatappelpitjes. Op de menukaart zie ik allerlei lekkers staan. Ik bestel de Oester Special die uit drie oesters met verschillende garneringen bestaat: een met sesam, een met komkommer en Zeezotgin en de laatste is voorzien van een dashi-botersaus (Japanse bouillon). In het witte bakje zitten zoetzure uitjes.

  • Brasserie De Zeezot Westkapelle
  • Brasserie De Zeezot Westkapelle
  • Brasserie De Zeezot Westkapelle

De Vriend gaat voor de coquille en gerookte zalm dat geserveerd wordt op een okonomiyaki (Japanse hartige pannenkoek) met bovenop wasabisaus en sesamzaadjes. We drinken er een glas rosé uit de Provence bij. De wijn bestaat uit een blend van grenache, cinsault, syrah en vermentino. Hij is fris met tonen van perzik. De wijn smaakt als zomer in een glas.

Mosselen & de catch of the day

Mijn Vriend vindt een vakantie in Zeeland niet compleet zonder mosselen te hebben gegeten. Ik ga voor de catch of the day, dit is vandaag de zeebaars. De vis, die perfect op de huid is gebakken, wordt geserveerd met romige dashi-botersaus, die ik herken van de Oester Special, en hemelse ravioli met kreeft. Love it!! Ik drink er een glas Chardonnay uit Chili bij.

  • Brasserie De Zeezot Westkapelle
  • Brasserie De Zeezot Westkapelle

Ik zie mijn vriend ook genieten van zijn in wijn gekookte mosselen. Onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites en mayonaise.

Overheerlijke desserts: Snickers & Karamel en Zeezout

We zitten al vrij vol, maar de toetjes klinken zo lekker dat we toch nog iets willen bestellen. Linda stelt voor om halve porties voor ons te maken. Geniaal! Niet veel later komt ze terug met op het ene bord de Snickers, bestaande uit vanille-ijs, gezouten pinda, karamel en chocolade. Op het andere bord ligt de Karamel Zeezout, oftewel karamel-zeezout-ijs met popcorn en olijfolie. Wat een feest zijn deze toetjes!

  • Brasserie De Zeezot Westkapelle
  • Brasserie De Zeezot Westkapelle
  • Brasserie De Zeezot Westkapelle

Eindoordeel

De service is enorm warm en gastvrij (wij zijn fan van Linda). Uit de keuken komen prachtige en hele smaakvolle creaties. En de zaak is is ook nog eens ruim en knap ingericht met een overdekt terras! En als kers op de taart: de zee ligt op slechts een paar minuten lopen. Wij zijn na ons diner dus nog even heerlijk gaan uitwaaien op het strand voor het ultieme vakantiegevoel.

Speaking of: ga jij ook op staycation naar Zeeland? De Zeezot verhuurt twee ruime appartementen. Klik hier voor meer slaapplekken in Zeeland.

Zeezot to go

Brasserie De Zeezot doet momenteel aan take away. Check hier het menu. En houdt de social media kanalen in de gaten voor Live Cooking van De Zeezot en Strandpaviljoen De Strandzot!

Zuidstraat 101, Westkapelle (Walcheren, Zeeland) | dagelijks vanaf 12:00 | website

Klik hier voor nog meer tips in Westkapelle, hier voor tips op Walcheren en hier voor alle tips in Zeeland.

Volg je me trouwens al op Instagram en Facebook voor de laatste nieuwtjes?

    Total
    0
    Shares
    Share 0
    Tweet 0
    Pin it 0
    Related Topics
    • BrasserieDeZeezot
    • staycation
    • strand
    • Westkapelle
    • Zeeland
    • Zeezot
    Trees

    Hoi! Mijn naam is Trees en ik ben altijd op zoek naar de nieuwste en leukste hotspots. Via deze website wil ik deze graag met jullie delen.

    Previous Article
    Restaurant Morille Koudekerke
    • Fine Dining
    • Fine dining Zeeland
    • Groene Michelinster
    • Koudekerke
    • Nederland
    • Walcheren
    • Zeeland

    Restaurant Morille

    • 27 september 2020
    • Trees
    Lees meer
    Next Article
    Telegraaf Trees Korstanje
    • Media

    In de Mijn Reis-rubriek van Telegraaf VRIJ

    • 3 november 2020
    • Trees
    Lees meer
    You May Also Like
    Koffie bij Tootje
    Lees meer
    • Leiden
    • Nederland
    • Zuid-Holland

    Koffiebar & lunchroom Tootje

    • Trees
    • 5 mei 2025
    De Lochemse Berg wall
    Lees meer
    • Barchem
    • Fine Dining
    • Gelderland
    • Hotels
    • Nederland

    Hotel en restaurant De Lochemse Berg

    • Trees
    • 2 maart 2025
    Verjaardagsplateau met taartje, kaars, bloemetje wall
    Lees meer
    • Fine Dining
    • Fine dining Zeeland
    • Kortgene
    • Nederland
    • Noord-Beveland
    • Zeeland

    Restaurant Rozewied

    • Trees
    • 27 februari 2025
    Fort KNOXX zitje
    Lees meer
    • Haarlemmermeer
    • Hoofddorp
    • Nederland
    • Noord-Holland

    Brasserie Fort NOXX

    • Trees
    • 23 februari 2025
    Gemaal Lijnden close-up
    Lees meer
    • Haarlemmermeer
    • Lijnden
    • Nederland
    • Noord-Holland

    Café-restaurant QuatreBeach

    • Trees
    • 23 februari 2025
    KASTAN wall
    Lees meer
    • Haarlemmermeer
    • Hoofddorp
    • Nederland
    • Noord-Holland

    All-Day Restobar KASTAN

    • Trees
    • 23 februari 2025
    Gerechtjes bij KASTAN
    Lees meer
    • Haarlemmermeer
    • Hoofddorp
    • Lijnden
    • Nederland
    • Noord-Holland

    Restaurantweek Haarlemmermeer 2025

    • Trees
    • 17 februari 2025
    Voorgerecht zalmtartaar wall
    Lees meer
    • Brabant
    • Eindhoven
    • Fine Dining
    • Nederland

    Restaurant Vestdijk47

    • Trees
    • 23 januari 2025
    Track & Trees Track & Trees
    • Disclaimer
    • Contact
    • Media
    Altijd op zoek naar hotspots!
    © Copyright 2025 Track & Trees

    Input your search keywords and press Enter.